Unsere Hofprodukte aus eigener Tierhaltung stellen wir nach lokaler Tradition her. Dabei konzentrieren wir uns vor allem auf Milcherzeugnisse wie Milch, Käse und Butter, und Fleischerzeugnisse wie rohen und gekochten und Speck. Je nach Saison stellen wir aber auch andere Köstlichkeiten wie Marmeladen und Terrinen her.
Alle unsere Produkte, die die Hauptbestandliche unserer Küche sind, können Sie in den angebotenen Gerichten probieren und auch im Gasthof zum Mitnehmen erwerben.
Auf den umliegenden Weiden können Sie unsere ca. 30 Milchkühe der Rassen „Prim Holstein“ und „Montbéliarde“ betrachten, sowie unsere 10 Fleischkühe, die von ihren Kälbern begleitet werden.
Mit ein bischen Glück sehen Sie auch unseren Zuchtbullen oder amüsieren sich über die Grunzgeräusche unserer Bauernhofschweine.
Der Berggasthof ist zur Zeit für den Winter geschlossen....
Die Buchungs Anfragen werden für die Saison 2025 ab 6. Januar möglich sein, über unsere Internetseite.
Wiederöffnung der Herbergung ab Freitag 18. April 2025 und zum Essen ab Freitag Abend.
Bis dahin wünschen wir Ihnen eine schöne Winterzeit und bis im Frühjahr dann!!!
Ihre Familien Dischinger und Monod
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